金武町からのお知らせ

野菜を食べよう~秋の野菜レシピ~

野菜には、生活習慣病やがん予防に効果のあるビタミン・ミネラル・食物繊維が多く含まれるほか、
エネルギーや脂肪が少ないため、野菜を多く摂ることで肥満や糖尿病の予防にもなります。
今回は、秋野菜の「チンゲン菜」「ハンダマ」「ブロッコリー」「きのこ」を使用したレシピを紹介します。


 ―レシピ―
*チンゲン菜と厚揚げの油淋鶏炒め
*ハンダマとパパイヤのにんにく味噌和え
*ブロッコリーのカニカマ卵あんかけ
*きのことワカメの生姜酢和え

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